今日は、L&C Kitchen vol.1として、香港からの学生さんたちに向けて日本料理教室を開催しました！ 数ヶ月前、L&C Kitchenの構想をコトコト企画室の打ち合わせで話したところ、Hostel Knotに宿泊予定の団体さんが体験プログラムを探していると聞いて。その後だるまっ子市などでバタバタしつつも、この度無事に開催できました。 講師は、瓜生野に店舗を構える美味しいお寿司屋さん“和む”のご主人 大和田さん。会場は、修善寺温泉場の“WORKSHOP&cafe 遊房うちっち”をお借りしました。 今回は、にぎりとだし巻き卵の実演と手巻き寿司体験を行いました。　学生…